由世界44个主要葡萄酒生产国组成的“世界葡萄和葡萄酒组织”最近公布了有关2010年的最初统计数据，令人鼓舞。在2008年金融危机造成葡萄酒消费连续两年下跌之后，2010年有所恢复，稳定在2.36亿百升左右。世界第一大葡萄酒生产和消费国法国的消费量达2940万百升，同比增长0.45%。喝酒不多的家庭和只喝质优葡萄酒的家庭平均每人每天消费半瓶葡萄酒，这样的家庭数量仅相当于上世纪60年代的三分之一。第二大消费国，但是生产量仅列第五的美国，消费量同2009年看齐，为2700万百升，占全球消费的11%。该组织认为，全球葡萄酒的消费重回危机前的趋势，即“葡萄酒消费在小幅但相当稳步地增长”。
在产量稳定的同时，价格却在上行。确实，去年葡萄酒的供应同比减少了4%，为2.6亿百升，这与气候有关系，也与欧盟砍伐旧葡萄园的政策有关，去年一年，欧盟葡萄种植面积减少了2%，减少了6.4万公顷。与此同时，全球葡萄酒交易更趋活跃，全球40%的葡萄酒的产销分属不同国家。全球葡萄酒市场，即全球葡萄酒的出口量，在2010年达到9210万百升，同比2009年增长了6.7%。南半球产区出口量到2009年一直在增长，但2010年出现了下跌。相应地，北半球近几年出口都在萎缩，但是2010年出现了转机。
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