徐州的“帝王”文化造就了其竞争激烈的白酒市场

    　徐州的“帝王”文化造就了其竞争激烈的白酒市场。徐州白酒市场竞争激烈主要体现在两点上，内在表现是消费者更加理性。众多白酒品牌在此会战，时间久了，消费者也就见多识广，对于什么酒好、什么时候喝什么酒有着清楚的认识。于是，徐州白酒市场呈现出“室外广告竞争激烈，无地产酒，自带酒水盛行”的特点；而“流动的美酒”是徐州白酒市场竞争激烈的外在表现。

    　对于常出差的人来讲，了解一个城市风土人文最直接的方式就是打车。通过这种常规的穿梭于城市各个角落的交通工具去了解这个城市，通过它的外观探寻这个城市的主流色调，通过与司机的交流感悟这个城市的人文风情。

    　徐州的出租车很有特点，在每个出租车顶都安放了一个广告牌，如果用雄鸡来形容徐州的出租车，那么广告牌就是雄鸡的鸡冠，鲜明夺目。在这一个个“鸡冠上”，《华夏酒报》记者看到了“今世缘典藏”、“今世缘十年典藏”、“今世缘十五年典藏”、“绵龙春酒”等白酒广告，仅这几眼记者就看到了苏酒和川酒的对决，显然，苏酒占了上风。

    　除了出租车外，另一个流动于城市间的大众交通工具是公交车。因为徐州的公交车上都是广告，这种广告不是车侧和车尾广告，而是整车广告，全车喷绘，强烈的视觉冲击力使它在流动的过程中牵动着行人的视线。“柔雅·国缘”、“汤沟·两相和”、“徽蕴·金种子”附着其上，在这里，记者看到了苏酒和徽酒的对决，苏酒完胜。

    　徐州人好饮白酒且多数人好饮高度白酒这是不争的事实，《华夏酒报》记者通过走访徐州酒水市场，看到的白酒系列达100多种，而葡萄酒、啤酒、黄酒、保健酒、洋酒等酒种可见的却占不到白酒的十分之一。为何徐州白酒市场竞争如此激烈？通过翻看历史，走访一些企业及消费者，《华夏酒报》记者找到了答案。

    　徐州，古称彭城，是“中华酒仙”彭祖的故里；汉高祖刘邦醉斩白蛇，醉唱《大风歌》；鸿门宴上，项羽赐酒肉，樊哙一饮而尽，拔剑切肉而食。除此之外，徐州自古以来民众刚劲强悍，任侠尚武，蔚然成风。在出土的汉画像石中，有不少对枪舞剑的场面。刘邦、周勃、樊哙、王陵等在此练武，发迹而得天下，因此，徐州豪爽的酒风延续至今。如今在徐州有一说法，就是不要跟徐州男人拼酒，因为徐州人“喝酒不吃菜”。另外，徐州东襟淮海，西接中原，南屏江淮，北扼齐鲁，素有“五省通衢”之称，徐州有着良好的白酒消费环境，又是战略要地，白酒企业都想通过徐州向周边辐射，所以徐州白酒市场竞争激烈也就不难理解了。