半干白葡萄酒采用哪些葡萄品种酿造？

　  1.灰皮诺

　　在意大利，灰皮诺被叫做“Pinot Grigio”；在世界上的其他产区，比如法国和美国，这个品种一般叫做“Pinot Gris”。灰皮诺葡萄酒酒体轻盈，口感清爽，果香迷人。

　　2.白皮诺

　　白皮诺葡萄酒主要产自德国、奥地利、意大利和法国阿尔萨斯，它的风味特征接近于霞多丽葡萄酒，但没有后者那么复杂。

　　3.维欧尼

　　维欧尼是一种芳香型葡萄品种。在法国罗讷河谷的罗第丘(Cote Rotie)产区，酿酒师们在酿造西拉(Syrah)红葡萄酒的时候，会加入一小部分的维欧尼，这样可以赋予葡萄酒一种柑橘的芬芳。著名的维欧尼葡萄酒产区有法国孔德里约(Condrieu)和美国加州。

　　4.绿维特利纳(Gruner Veltliner)

　　奥地利非常擅长酿造绿维特利纳葡萄酒，这种葡萄酒带有明显的桃子风味，并隐隐伴有胡椒和香料的气息。

　　5.雷司令

　　雷司令最适合种植在德国和阿尔萨斯这两个气候比较凉爽的地区，它既可以酿造干型葡萄酒，也可以酿造甜型葡萄酒。这种葡萄酒一般酸度很高，带有矿物质、核果和苹果的特征。美国华盛顿州、俄勒冈州和加州也出产了一些干型雷司令葡萄酒。

　　6.琼瑶浆(Gewurtztraminer)

　　琼瑶浆也属于芳香型葡萄品种，著名的琼瑶浆葡萄酒产区有德国和法国阿尔萨斯。新西兰、俄勒冈州和加州出产的琼瑶浆葡萄酒也非常不错。琼瑶浆既可以酿造干型葡萄酒，也可以酿造甜型葡萄酒(即迟摘型琼瑶浆葡萄酒)。德国的干型(trocken)和半干型(halbtrocken)琼瑶浆葡萄酒值得一试。